Rựa mận thịt chó là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nấu thế nào cho ngon, các bạn đã thật sự biết chưa? Làm theo cùng mình nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• 0 một ít

• Thịt chó 5 Kg

• Sả 3 Gr

• Riềng một ít

• Mắm tôm một ít

• Đường 1 Muỗng cà phê

• Tiết chó 1 Muỗng canh

• Bột năng một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt chó rửa thật sạch để ráo thái miếng vuông vừa ăn, riềng giã nhỏ.Cho mắm tôm 1 ít tùy sở thích, một muỗng tiết chó, đường 1 muỗng cà phê, riềng, thịt chó trộn thật đều ướp khoảng 30′ cho thấm (không nên cho bột nêm bởi mắm tôm rất mặn , khi nấu xong nếu thấy nhạt thì cho thêm).

2

Xào thịt chó đã ướp cho săn đổ tiết chó vào xào sau đó đổ nước sôi (tất cả các món ăn cho nước sau khi xào nên cho nước sôi để ko làm mất vị món ăn, ngon hơn cho nước lã) xâm xấp mặt thịt , đun cho thịt nhừ nếm nêm vừa ănHòa bột đao vào 1 ít nước lạnh đổ vào nồi nấu sôi đến khi thấy sánh là được
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)